Soupe asiatique simple
Voici une recette pour une soupe asiatique avec un effort minimal. Si vous aimez invoquer quelque chose sans avoir à acheter beaucoup d'ingrédients, vous aurez plus de temps pour la soirée à deux ou plus ... (juste ce qu'il faut pour l'invitation du soir ...)
Vous avez besoin de:
- 1 boîte de lait de coco
- 1 morceau de poitrine de poulet (bien congelé en cas de cas)
- du bouillon de poulet instantané
- 1 cuillère à soupe de pâte Tom Kha (disponible dans presque tous les magasins asiatiques)
- pour goûter des feuilles de coriandre ou des côtelettes d'oignon (= oignons de printemps)
préparation
Porter le lait de coco à ébullition et ajouter le bouillon de poulet dans un rapport de 1: 1. Ajouter le poulet haché et cuire environ 10 minutes, puis assaisonner de Tom Kha Paste (c'est épicé - ne prenez pas trop).
FAIT!
Vous pouvez ajouter du jasmin bouilli ou du riz basmati (il est plus rassasiant) et servir avec les "herbes" - le goût est fait maison!
