Gâteau aux prunes juteuses avec du crumble au beurre
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min
Temps total de préparation: 55 min.
Gâteau aux prunes juteuses avec du crumble au beurre, approprié pour l'assaisonnement aux prunes: Ce délicieux gâteau aux miettes croustillantes est léger et préparé rapidement. Vous pouvez le déguster très chaud déjà avec un peu de crème ou une boule de glace à la vanille!
ingrédients
Pour une plaque à pâtisserie 26 x 38 cm
- 500 g de farine
- 1 barquette de bicarbonate de soude
- 250 g de sucre
- 1 morceau de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 250 g de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe d'huile
- environ 1 kg de prunes
- flocons d'avoine
- un peu de cannelle et de sucre
préparation
- Le four est préchauffé à 180 degrés.
- Les prunes sont lavées, dénoyautées et coupées en quartiers dans le sens de la longueur.
- Dans un bol, la farine est mélangée à la levure chimique, au sucre et au sucre vanillé.
- Ajoutez ensuite l'huile et le beurre en petits morceaux et pétrissez le tout avec le crochet pétrisseur du batteur à main ou tout simplement avec une fourchette pour obtenir une pâte friable.
- À propos? de la pâte sont maintenant pressés comme le fond de la feuille graissée ou tapissée de papier sulfurisé comme un fond avec un petit bord. Le fond est légèrement piqué avec une fourchette pour le garder lisse pendant la cuisson, et légèrement saupoudré de flocons d'avoine pour ne pas l'humecter.
- Maintenant, étalez les prunes préparées les unes à côté des autres et saupoudrez de sucre à la cannelle.
- Enfin, le reste de la pâte est saupoudré sur les prunes et le gâteau est cuit sur une plaque inférieure dans un four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes.
Ensuite, vous pouvez laisser le gâteau aux prunes encore chaud ou refroidi et le déguster avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille!
Bon appétit!
