Montagnes de massepain avec un sol de chocolat
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Nous avons la tradition du "calendrier de l'avent vivant". Chaque soir de l'avent, un ménage privé ou une institution vous invite à une réunion conviviale de l'avent. De belles paroles sont chantées, chantent des chansons de l’Avent et offrent quelque chose de délicieux à manger.
Il y a deux ans, lors d'une telle réunion, j'avais ces biscuits que je voudrais vous présenter aujourd'hui. J'étais tellement excitée que j'ai demandé la recette à l'hôtesse et elle l'a immédiatement envoyée sur mon téléphone portable.
ingrédients
Pour environ 60 biscuits:
- 200 g de matière première de massepain
- 8 cuillères à soupe d'Amaretto (si les enfants mangent: du jus de pomme ou un autre jus)
- 250 g de beurre ramolli
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 460 g de farine
- 1/2 barquette de levure chimique
- 50 g d'amandes tranchées
- 200 g de couverture noire (j'ai pris 100 g de chocolat au lait et de chocolat noir)
préparation
- La pâte d'amande est coupée en morceaux et mélangée doucement avec l'amaretto ou le jus.
- Le beurre est ajouté en petits morceaux et incorporé avec le sucre.
- Puis incorporez les œufs un à un. Mélanger la farine et la levure chimique et bien mélanger.
- Former de petites boulettes d'environ 15 g de la pâte et les déposer sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Appuyez légèrement sur les boules et répartissez des amandes planées sur chacune.
- Cuire au four à 160 ° pendant 10 à 15 minutes (convection).
- Enrober les biscuits refroidis avec le chocolat fondu.
J'espère que vous trouverez cette recette délicieuse!
