Les boulettes de viande deviennent plus juteuses avec du fromage blanc ou du fromage blanc

Je fabrique du Fleischküchle (boulettes de viande, boulettes de viande ou tout autre chose qu’ils appellent) principalement du bœuf ou de l’agneau. Cette viande contient moins de gras que les autres types de viande hachée, ce qui a rendu le pain de viande fini ou le gâteau à la viande bien sec. Cela ne se produit plus, puisque je donne environ 4 cuillères à soupe de fromage à la crème ou de fromage à la crème sur un kilo de viande hachée de bœuf ou d'agneau et que je continue à préparer la pâte avec de la chapelure, des œufs, de la moutarde, des épices, etc. trempés et bien trempés. hack mixte.

Avez-vous déjà pondu des œufs comme ça sur le gril ? C'e... | Avril 2024