Salade de carottes simple
temps
Temps total de préparation: 15 min.
La salade de carottes est saine et délicieuse.
ingrédients
- 500 g de carottes
- 2-3 pommes
- jus de citron
- sucre
- huile d'olive
- (ça a meilleur goût pour moi) facultatif amandes / noisettes hachées, donc ça tombe vraiment en panne; o)
préparation
- Épluchez et nettoyez les carottes et râpez-les en fines lanières. Quelque chose de machine à déchiqueter serait très pratique.
- Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quatre et dans le broyeur. Dans tous les cas, les pommes doivent être épluchées, car la salade entière est par ailleurs très pâteuse.
- Verser les pommes et les carottes dans un grand bol, assaisonner avec de l'acide citrique et du sucre, ajouter un filet d'huile et bien mélanger.
- En option, j'aime toujours ajouter des noisettes hachées. Puis laissez-le dans le réfrigérateur pendant une demi-heure. Et vous avez une salade très fraîche et légère.
