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Crème sure sur un gâteau aux fruits
Mai 2024

Crème sure sur un gâteau aux fruits

tempsTemps total de préparation: 10 min. Parfois, vous avez besoin d'un raffinement pour une tarte aux pommes ou un autre gâteau aux fruits afin de le rendre encore plus délicieux. Ici, j'ai une...

Décorer les tartes avec des motifs - avec des bandes de papier, des cercles ...
Mai 2024

Décorer les tartes avec des motifs - avec des bandes de papier, des cercles ...

Si vous voulez décorer joliment les tartes, c’est certainement avec des tampons en crème, du sucre, des morceaux de fruits et tous les différents Dekos que vous pouvez acheter. Mais si vous n'avez...

Répartir des morceaux ronds de saucisse ou de jambon sur un toast carré
Mai 2024

Répartir des morceaux ronds de saucisse ou de jambon sur un toast carré

Pour éviter d'avoir à brûler le jambon ou la tranche de saucisse lors de la cuisson, j'ai pris l'habitude de diviser les grosses tranches en quartiers et de répartir ces quartiers sur le pain...

Conservez le blanc d'œuf pour le battre lorsque le jaune d'œuf est entré
Mai 2024

Conservez le blanc d'œuf pour le battre lorsque le jaune d'œuf est entré

Séparez soigneusement les blancs d’œufs du jaune d’œuf pour les battre jusqu’à consistance ferme. Une seconde n'a pas fait attention et vous avez eu la salade: Un peu de jaune d'oeuf est tombé sur...

Empêcher le trempage des fonds de gâteaux
Mai 2024

Empêcher le trempage des fonds de gâteaux

Couvrez le fond du gâteau pour les garnitures sucrées ou salées avec les blancs d’œufs avant la cuisson - empêche le trempage. De nombreux gâteaux ou tartes épicés ou sucrés sont fourrés dans un...

Mesurer au lieu de peser: quelques détails pour de petites quantités
Mai 2024

Mesurer au lieu de peser: quelques détails pour de petites quantités

La pesée de petites quantités est agaçante. Plus facile est la mesure avec une cuillère et une tasse. Ici j'ai quelques informations collectées. Par cuillère, je veux dire cuillère. Pour les tasses...

Faire fondre le chocolat: verser le chocolat avec de l'eau chaude
Mai 2024

Faire fondre le chocolat: verser le chocolat avec de l'eau chaude

Faire du chocolat pour par exemple pour faire fondre un dessert, placez la plaque dans un récipient plat (casserole ou similaire) et versez-la sur de l'eau bouillante. Partez pour un moment et ne...

Le bouchon de la bouteille de champagne se détache - et maintenant?
Mai 2024

Le bouchon de la bouteille de champagne se détache - et maintenant?

Hier, avec des amis, nous avons voulu boire le verre de bienvenue - et le liège ne pouvait pas être résolu avec force et bons mots. Hommes forts et les femmes débrouillardes ont essayé, il n'y avait...

Transporter le plat de cuisson en silicone rempli dans le four / cuisinière
Mai 2024

Transporter le plat de cuisson en silicone rempli dans le four / cuisinière

Qui cuit avec sikicon bakeware, saura le problème. Vous avez la pâte dans la forme et ensuite vous essayez de jongler le tout dans le poêle. La pâte déborde de la forme, vous ne savez pas vraiment où...

Eierschecke ne s'est plus jamais effondré
Mai 2024

Eierschecke ne s'est plus jamais effondré

Lors de la cuisson, mon Eierschecke montait toujours bien. Mais j'ai eu le problème qu'elle était à court d'air tout en refroidissant. Elle est toujours tombée ensemble. Voici le conseil: Une...