Pain et petits pains

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Focaccia - pain plat italien
Avril 2024

Focaccia - pain plat italien

Idéal pour les grillades: Mélangez 1/2 cube de levure, 1 pincée de sucre et 200 ml d'eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite à la levure 400 g de farine, 1/2 c. À thé de...

Pain aux oignons des Pyrénées
Avril 2024

Pain aux oignons des Pyrénées

tempsTemps de préparation: 15 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min. Période de repos: 30 min. Temps total de préparation: 1 heure 5 min. ingrédients 2 pqc levure sèche 1/4 l d'eau 150g...

Pain mélangé sans levain
Avril 2024

Pain mélangé sans levain

tempsTemps de préparation: 15 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure Temps total de préparation: 2 heures 15 minutes Le levain que je remplace simplement par du vinaigre balsamique, que j’ai...

La cuisson du pain: le pain est facile et agréable
Avril 2024

La cuisson du pain: le pain est facile et agréable

Préparation pour pain - voici comment obtenir un bon pain en vrac: Pétrir la pâte à pain comme indiqué pendant 3 minutes, au moins 10 minutes. Ajoutez une cuillerée de sucre à la pâte et un sachet de...

Rangement du pain au four - le Riesenbrotkasten
Avril 2024

Rangement du pain au four - le Riesenbrotkasten

Après avoir fait de mauvaises expériences avec des boîtes à pain de toutes sortes (boîte à pain en bois, Römertopf, etc.) - il y avait parfois de la moisissure - je soulevais mon pain et mes petits...

Pain brun irlandais (avec levure chimique)
Avril 2024

Pain brun irlandais (avec levure chimique)

tempsTemps de préparation: 15 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure Temps total de préparation: 1 heure 15 min ingrédients 3 tasses de farine de blé complète 1 tasse de farine de blé (type...

Pain grillé sans grille-pain
Avril 2024

Pain grillé sans grille-pain

Griller sans grille-pain est possible: Lorsque vous placez les tranches de pain sur un morceau de papier d'aluminium sur une plaque chauffante et brunissez à feu moyen. adgxv2000: Cela me rappelle...

Le pain aux herbes - fraîchement cuit au four a le meilleur goût!
Avril 2024

Le pain aux herbes - fraîchement cuit au four a le meilleur goût!

Parfait pour préparer le dimanche matin (quand "Mutti" est déjà réveillé et que tout le monde dort encore paisiblement ...) ou pour une invitation ("Ne vous inquiétez pas - Waaas, vous avez cuit...

Bretzels durcis de la veille comme neufs
Avril 2024

Bretzels durcis de la veille comme neufs

Restes de bretzels durs de la boulangerie de la veille, vous pouvez rester environ 10-15 secondes au micro-ondes, fraîchement cuit à la magie. Ceux-ci devraient alors vraiment être mangés ;-) Que...

juments de citrouille
Avril 2024

juments de citrouille

Après hier, je vous ai donné un pourboire pour la réutilisation des graines de citrouille, dans lesquelles je me suis trouvé. Mentionné Kürbisstuten, sont venues des demandes à cet égard, auxquelles...