Chou-fleur en sauce blanche et pommes de terre bouillies
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Le chou-fleur à la sauce blanche et aux pommes de terre bouillies est un repas rapide et délicieux!
ingrédients
- 1 chou-fleur en fleurons
- 1 oignon coupé
- 50 à 60 g de beurre
- persil
- 3 - 4 cuillères à soupe de farine
- Sel, poivre, paprika, poudre instantanée
préparation:
- Divisez le chou-fleur en fleurons et lavez-le.
- Cuire dans de l'eau légèrement salée pendant 9 minutes, puis vider dans un bol.
- Arroser la casserole, chauffer le beurre et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils aient un peu de couleur, ajouter la farine. Remuez, il doit rester léger.
- Maintenant, incorporez l'eau de chou-fleur dans le roux, de préférence avec le fouet afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Assaisonner la sauce au goût, ajouter le chou-fleur à la sauce, réchauffer à nouveau.
- J'ai fait bouillir les pommes de terre bouillies dans l'autocuiseur pendant 7 minutes.
- Saupoudrer de persil sur tout.
Je vous souhaite beaucoup de plaisir et un bon appétit.
