Plat d'aubergines au micro-ondes
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 25 min.
Plat rapide avec des aubergines, pour les végétariens ou comme légume.
ingrédients
- 2 aubergines (taille moyenne)
- environ 3 gousses d'ail (qui aime, encore plus)
- 1 boîte de tomates hachées
- Romarin frais, quelques brindilles (hachées). Si ce n’est pas frais, vous pouvez aussi utiliser de l’origan, du thym, etc. séché
- Huile d'olive (pas trop peu)
- Assaisonner avec du sel et du poivre (assaisonner également)
- Pâte de tomate (quelques éclaboussures généreuses du tube, puis goût un peu plus tomate)
préparation
Je pèle légèrement les aubergines avec l’éplucheur car elles cuisent ensuite plus vite. Quarters et couper en fines tranches.
Mélanger les tomates avec le reste des ingrédients et ajouter les aubergines tranchées. Vous pouvez ajouter des poivrons, des courgettes, des tomates séchées ou d'autres petits légumes hachés. Le fromage de brebis ou le fromage râpé convient également à merveille.
Mettez le tout dans une forme allant au micro-ondes et recouvert environ 10? Cuire 15 minutes à 700 watts. En fonction de la taille du test d’aubergine au bout de 10 minutes, il devrait être mou.
Cela peut être du riz, du couscous, de la baguette ou même qui veut quelque chose? manger.
