Vieux rouleaux comme frais de la boulangerie
Si vous avez encore des rouleaux de la veille, mais que vous êtes totalement sec, essayez cette astuce ...
Tenez et tournez votre rouleau sous l’eau courante pendant trois secondes. Mettez au micro-ondes pendant une minute puis faites cuire à 100 degrés dans un four préchauffé pendant 10 minutes.
Goûts presque frais achetés.
Taita: les petits pains qui ne se mangent pas immédiatement, sont livrés dans un sac en plastique. Depuis qu'ils sont et restent doux. Cuire au four avant utilisation sur le grille-pain ou de plus grandes quantités sous le gril. Placez dans le four froid sur une grille avec le bas en haut et allumez le gril. Retourner après 3 minutes et faire griller 2 autres minutes de l'autre côté. Sortez et enveloppez-le dans une serviette éponge pendant 5 minutes afin que les rouleaux ne sèchent pas. Ils sont vraiment frais à nouveau du boulanger.Humidifiez uniquement si les rouleaux sont déjà très secs. Ensuite, je les tiens brièvement sous l'eau courante puis je les laisse quelques minutes pour que l'humidité puisse pénétrer dans le chignon. Ensuite, dans le grill, comme décrit ci-dessus.
