Poisson et fruits de mer

Tous Les Articles


Saumon en pâte feuilletée
Avril 2024

Saumon en pâte feuilletée

Ingrédients pour 2 personnes 1 paquet de pâte feuilletée finie (Le roulé!) 2 filets de saumon sauvage congelés huile d'olive Sel et poivre environ 4 c. à table de tapenade d'olives noires (pâte...

Poisson pour le gril ou le four - toujours prêt!
Avril 2024

Poisson pour le gril ou le four - toujours prêt!

tempsTemps de préparation: 15 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min Temps total de préparation: 1 heure Mon mari travaille dans le commerce de détail et apporte le week-end de grandes...

Filets de Pangasius du four
Avril 2024

Filets de Pangasius du four

tempsTemps de préparation: 5 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min. Temps total de préparation: 25 min. Filets de pangasius du four - faciles à préparer et délicieux! préparation Mettez 4...

Coquilles Saint-Jacques gratinées
Avril 2024

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Ingrédients (en entrée par personne 1 moule, en plat par personne 3 moules): De septembre à février, vous obtenez d’excellents pétoncles frais, sinon ils sont congelés. Coquilles Saint-Jacques au...

Poisson cuit trop longtemps? Voici un conseil pour conserver le repas
Avril 2024

Poisson cuit trop longtemps? Voici un conseil pour conserver le repas

Si le poisson a été cuit trop longtemps et s'est ensuite décomposé, vous pouvez toujours en faire de merveilleux plats. Voici une recette: boulettes de poisson ingrédients: 400g de restes de poisson...

Casserole de poisson aux herbes
Avril 2024

Casserole de poisson aux herbes

ingrédients: 500 g de filet de poisson jus de citron 30 g de beurre 2 oignons 150 g de beurre 1 boîte de maïs 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail 1 cuillère à café "Herbes de Provence" 1 cuillère à...

Saumon à la sauce scandinave au crabe
Avril 2024

Saumon à la sauce scandinave au crabe

ingrédients 1 paquet de saumon congelé 1 sac de soupe de crabe scandinave 1 tasse de crème 1 pincée d'aneth séché Poivre, sel citron préparation Décongeler le saumon, laver et assaisonner avec du...

Chair de moules à la crème au curry
Avril 2024

Chair de moules à la crème au curry

tempsTemps total de préparation: 30 min. Convient bien dans les mois "R". Pour 4 personnes: 500 g de chair de moules (surgelée) 2 petits oignons 1 gousse d'ail (éventuellement plus) 1 feuille de...

Moules à la sauce tomate
Avril 2024

Moules à la sauce tomate

Pour deux personnes: 2 kg de moules huile d'olive 1 paquet de légumes verts (TK ou frais) 1 oignon Ail au goût 1 verre de vin blanc ou rosé 1 boîte de pizza tomate (800 g) Poivre, aussi frais que...

Préparation du poisson (toutes les espèces de poissons blancs, carpes, tanches, etc.)
Avril 2024

Préparation du poisson (toutes les espèces de poissons blancs, carpes, tanches, etc.)

Préparer le poisson selon le système 3 S (nettoyer, acidifier, saler), puis laisser mariner avec les oignons, la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque (la feuille de laurier et le piment de...