Faire frire

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Roulades à l'étouffée dans le Römertopf
Mai 2024

Roulades à l'étouffée dans le Römertopf

Après avoir fait frire dans la poêle, je fais frire mes roulades, puis je les place dans le pot romain et je les secoue. 1 roulade par personne, la plupart des hommes sont satisfaits d'environ 2. ...

Roulade de cheval épicé
Mai 2024

Roulade de cheval épicé

Récemment, il y a eu une discussion très intense sur la viande de cheval, principalement avec de fausses allégations. La viande de cheval est un produit de très haute qualité, faible en gras et en...

Poitrine de porc braisée à la bière
Mai 2024

Poitrine de porc braisée à la bière

Le ventre de porc ne doit pas nécessairement être un repas gras, il existe aujourd'hui aussi des porcs relativement maigres - peut-être aussi des porcs sportifs - qui sait? ingrédients 1 kg de...

Roulades de boeuf avec une différence
Mai 2024

Roulades de boeuf avec une différence

J'ai récemment voulu faire des roulades de bœuf, mais j'ai alors réalisé que je n'avais ni bouillon ni pâte de tomates dans la maison. (J'étais en vacances auparavant et d'une manière ou d'une...

rouleaux de Noël
Mai 2024

rouleaux de Noël

J'aime beaucoup essayer (inspiré par les nombreux programmes de cuisine). Ainsi que le Rinderrouladen avec un remplissage quelque chose de certes déviant-autre: 4 roulades de bœuf sont assaisonnées...

Grand bac à viande pour la fête
Mai 2024

Grand bac à viande pour la fête

tempsTemps de préparation: 25 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min Temps total de préparation: 1 heure 10 min. Je viens de lire dans le bac à viande pour le réveillon du Nouvel An et...

Ananas filet de porc fumé
Mai 2024

Ananas filet de porc fumé

tempsTemps total de préparation: 2 heures Ingrédients pour 4 personnes environ 1 kg de rôti de porc 4 oignons moyens 2 verres de Thuringian Schlachtekraut 1 boîte de tranches d'ananas + jus et un...

rôti braisé
Mai 2024

rôti braisé

tempsTemps de préparation: 15 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 60 min. Temps total de préparation: 1 heure 15 min Le rôti était cuit ici au moment de l'abattage et j'ai toujours apprécié à...

Poulet grillé tendre et croquant
Mai 2024

Poulet grillé tendre et croquant

tempsTemps de préparation: 5 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure 40 minutes Temps total de préparation: 1 heure 45 min. Inspiré par un autre conseil, je définis maintenant ma version de la...

Filet de porc en veste de jambon
Mai 2024

Filet de porc en veste de jambon

tempsTemps de préparation: 20 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min. Temps total de préparation: 1 heure Filet de porc au pesto rosso en veste de jambon Ingrédients (6-8 portions): 2 filets...