Steak, schnitzel & co.

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Saltimbocca du cochon
Mai 2024

Saltimbocca du cochon

Ceci est la viande que nous avons frite sur la polenta aux tomates que j'ai posté ici dans le forum. Il est à nouveau conçu pour 10 personnes. Vous achetez chez le boucher de sa confiance un joli...

Shashlik selon le style de famille
Mai 2024

Shashlik selon le style de famille

À la table, les ingrédients étaient coupés ensemble et le reste était fait presque tout seul, ce qui laissait beaucoup de temps pour des discussions. Goûts merveilleux pour moi aujourd'hui après...

Jägerschnitzel
Mai 2024

Jägerschnitzel

tempsTemps total de préparation: 30 min. Très délicieux et complètement réparé - Jägerschnitzel ratz-fatz. ingrédients (Pour quatre personnes) 500 g de champignons (bruns): nettoyer et réduire de...

Roulade de porc rustique
Mai 2024

Roulade de porc rustique

tempsTemps de préparation: 45 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure Temps total de préparation: 1 heure 45 min. Roulade de porc avec purée de pommes de terre et salade de concombre....

Steaks au four avec dôme de champignons au fromage et légumes au four
Mai 2024

Steaks au four avec dôme de champignons au fromage et légumes au four

tempsTemps de préparation: 10 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min Temps total de préparation: 40 min. Un plat savoureux, des steaks grillés, une croûte au fromage et aux champignons et de...

Rendre le foie doux et beurre: au four
Mai 2024

Rendre le foie doux et beurre: au four

tempsTemps de préparation: 10 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min. Temps total de préparation: 50 min. Je fais du foie d'une manière différente de celle à laquelle je suis habitué depuis...

Darnes de kangourou à la sauce Sherry
Mai 2024

Darnes de kangourou à la sauce Sherry

Darnes de kangourou à la sauce sherry avec quartiers de pomme de terre et brocoli. Ingrédients (par personne): 4 pommes de terre moyennes 3 pics kangourou 150 g de brocoli 1 sachet de sauces...

Schnitzel
Mai 2024

Schnitzel "Toscana"

tempsTemps de préparation: 5 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min Temps total de préparation: 49 min. Schnitzel "Toscana" cuit à Römertopf. Attention: ceci est une recette "avec un sac",...

Des coupes de viande de boeuf? quelle est la meilleure pièce?
Mai 2024

Des coupes de viande de boeuf? quelle est la meilleure pièce?

Rôti de boeuf, steak, viande de soupe? habituellement, le bœuf est trié en fonction de ses utilisations. Et puis on est déçu quand le rôti est sec, le steak devient fibreux. Qui sait aujourd'hui ce...

La roulade de boeuf légèrement différente
Mai 2024

La roulade de boeuf légèrement différente

tempsTemps de préparation: 20 min. Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure Temps total de préparation: 1 heure 20 min. Le bacon fumé, entre autres, donne à la recette de roulade traditionnelle son...